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  • 餐具的分类有哪些呢?

      我们每天离不开的除了吃的肯定就是用的了,啥用的呢?餐具呀!那你知道餐具的分类有哪些呢?肯定就是不知道的吧,其实很简单的一件事情的,小编下面就来跟你们来说说吧。  餐具的分类有哪些呢?瓷器餐具  瓷器过去被公认为是无毒餐具,但来也有瓷器餐具使用中毒的报告。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使餐具含有较多的铅。当食物与餐具接触时,铅就可能溢出釉的表面混入食物中。因此,那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品,不宜做餐具。另外大部分瓷器粘合剂中含铅较高,故补过的瓷器,最好不要再当餐具使用。挑选瓷器餐具时,要用食指在瓷器上轻轻拍弹,如能发出清脆的罄一般的声响,就表明瓷器胚胎细腻,烧制好,如果拍弹声发哑,那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。  餐具的分类有哪些呢?搪瓷餐具  搪瓷制品有较好的机械强度,结实,不易破碎,并且有较好的耐热性,能经受较大范围的温度变化。质地光洁,紧密不易沾染灰尘,清洁耐用。搪瓷制品的缺点是遭到外力撞击后,往往会有裂纹、破碎。涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质,含有硅酸铝一类物质,若有破损,便会转移到食物中去。所以选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整,搪瓷均匀,色泽光亮,无透显底粉与胚胎现象。  餐具的分类有哪些呢?木制餐具  竹木餐具的最大优点是取材方便,且没有化学物质的毒性作用。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒,易引起肠道传染病。  餐具的分类有哪些呢?塑料餐具  常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料,市场上的糖盒、茶盘、饭碗、冷水壶、奶瓶等均是这类塑料。但是与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子,人们发现一种罕见的肝脏血管瘤,几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。因此在使用塑料制品时,一定要注意其原料是什么?当手头没有产品说明书时,可用以下方法加以鉴别:凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃烧时有黄色火焰和石蜡味的塑料制品,是无毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感发粘、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要选择色彩鲜艳的塑料餐具,据检测,部分塑料餐具的色彩图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。因此尽量选择没有装饰图案且无色无味的塑料餐具。  餐具的分类有哪些呢?铁制餐具:  一般说来,铁制餐具无毒性。但铁器易生锈,而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。另外,不宜用铁制容器盛食用油,因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。同时最好不要用铁制容器煮富含鞣质的食物与饮料,如果汁、红糖制品、茶、咖啡等。  餐具的分类有哪些呢?铝制餐具:  无毒轻巧耐用,物美价廉,但铝在人体内积累过多,有加速衰老的作用,对人的记忆力也有一定得不良影响。铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性食物,也不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。  餐具的分类有哪些呢?玻璃餐具:  清洁卫生,一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀,会生成对人体健康有害的物质,要经常用碱性洗涤剂洗除。  餐具的分类有哪些呢?不锈钢餐具:  美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈,颇受人们青睐,不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成,这些金属中有的对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来。

    2016-11-08 14:17:27
  • 不锈钢制品的厨具怎么清洁

    厨具是我们生活中必不可少的一件物品,当然我们不光只是使用它,我们还要好好的保养和对它做好清洁工作。我们现在的厨具大多都是不锈钢制品的,下面小编就是要说说不锈钢制品的厨具清洁方法是什么?不锈钢制品的清洁方法是:(1)将勺子、刀、叉、铲、盆等小件不锈钢制品直接放在中性洗涤剂水溶液中用抹布清洗,不要长时间浸泡。清洗时特别注意手柄部位的清洁。(2)较大的不锈钢制品先将表面淋湿,用软布蘸中性洗涤液清洗表面的油垢。(3)对于顽固性污迹,涂上不锈钢蜡,便可擦干净。(4)用水冲洗干净,擦干。特别提示、强酸或强氧化性化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤,也不能用坚硬物擦洗。4、铜制品清洁、除锈(1)用布蘸着食醋和食盐擦拭。(2)用水清洗干净。5、高压锅的清洁(1)将高压锅的胶圈拿出。(2)用抹布和中性洗涤剂彻底清洗锅的内外面和胶圈。(3)用清水冲洗干净,胶圈晾干。(4)将锅盖反放在锅体上。

    2017-04-11 16:26:33
  • 南京德美密胺 餐具就靠它

        前不久,在重庆举办了第四届火锅节上,德庄火锅,秦妈火锅,刘一手火锅,渝李记火锅米线,重庆小天鹅火锅.....这些一线火锅品牌都是采用的南京德美密胺餐具,实力不容小觑。产品质地光滑,既具陶瓷的外观,也具有一定的硬度;抗摔、耐冲击性能良好,使用寿命较长;色泽鲜艳、无毒无味,所以是大牌火锅首选。   南京德美密胺餐具有限公司拥有国内最先进生产设备和研发制作团队,所有产品全部采用100%密胺原料,南京德美密胺餐具精心制作出的密胺产品质地光滑、耐冲击,耐污染、抗异味,使用寿命长;色泽鲜艳、无毒无味,耐温范围宽:-30℃-120℃ ,南京德美密胺餐具特别适合在洗碗机及热风消毒柜中清洗........  南京德美密胺餐具分类很多,其中有快餐餐具,火锅餐具,食堂餐具,酒店餐具,日韩餐具,外贸餐具,面馆餐具,甜品餐具,密胺托盘快餐盒......其中南京德美密胺餐具单品分类还有碗类,盘碟,味碟,勺子,杯子,汤盅,密胺餐具;餐具;快餐盘;仿瓷餐具;儿童餐具;洗碗机;塑料餐具;不锈钢餐具;家庭用品;种类繁多,选择南京德美密胺餐具加盟,赚钱杠杠滴~~~~  南京德美密胺企业凭借过硬的生产技术、优质的品质、完善的售后服务、先后与天津狗不理、中国移动、上海福记、南京日报社、永和豆浆、南京林业大学、中央司法*学院、大娘水饺、南京汽车制造厂、江苏戏曲学院、7+7快餐、东南大学、江苏戏曲学院、深圳面点王、南京市政府机关餐厅、滁州市扬子集团、合肥徽商集团、LG南京公司、南京航空航天大学、中国防灾高专、江淮JAC汽车公司等。企业本着“质量为本,顾客至上,诚实守信,合作共赢”的宗旨,竭诚欢迎国内外客户前来洽谈订购!

    2016-10-27 10:07:24
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